Mestre Adilson França iniciou sua prática nas Artes Marciais no final da década de 70 na Cidade de Floresta Azul, interior da Bahia. A partir de 1988, passa a viajar frequentemente para São Paulo a fim de aprender Kungfu e Tai Chi Chuan.

Foi o número 21 (vinte e um) da União Nacional de Kungfu do Presidente Sr Francisco José D’Urbano onde concluiu o curso para professor. Ainda como membro da União Nacional, conheceu Sifu Chung Kwok Chow dos EUA  participando de Seminários de Wing Chun além de cursos de Defesa Pessoal com o Sensei Eduardo Novack da Escola Shizen Do Ketsugo da Argentina.

Em 1994, Adilson França se desliga da União Nacional de Kungfu e passa a treinar e representar seu irmão Alberto França no Kungfu e Taichichuan, pertencendo assim, à Família International Li Hon Ki e Applied Wing Chun além de representar também o Grão Mestre Li Wing Kay no Taichichuan da família Yang

Em 2009 é lançado no Brasil, Portugal e Espanha pela Editora Escala o Livro “WING CHUN KUNG FU – A Arte Marcial treinada por Bruce Lee”  com autoria de Dr. José Augusto Macial Torres, Alberto França e Marcos Abreu e a participação do Grão Mestre Li Hon Ki.  Mestre Adilson França está presente no livro em fotos com demonstrações de técnicas do Wing Chun

Hoje, Mestre Adilson França ministra cursos de formação em Tai Chi Chuan dando continuidade a uma consistente trajetória de disseminação e fortalecimento das artes marciais chinesas na Bahia.